大发体育在线_大发体育投注-彩票平台：市场监督管理局
行政处罚决定书
饶横市监处罚〔2025〕31号
当事人：横峰XXXXX
主体资格证照名称：《事业单XXXXXX》
统一社会信用代码（注册号）：1236XXXXXXXX
住所（住址）：大发体育在线_大发体育投注-彩票平台：XXXXXXXX
法定代表人（负责人、经营者）：XXX
身份证（其他有效证件）号码：3623XXXXXXXXX
联系电话：13XXXXXXX
联系地址：大发体育在线_大发体育投注-彩票平台：XXXXXX
2025年3月5日，我局执法人员对大发体育在线_大发体育投注-彩票平台：XXXX进行食品安全监督抽样生姜，2025年3月28日检验结论表明其生姜噻虫胺、噻虫嗪项目不符合 GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格，2025年4月3日我局执法人员将《国家食品安全抽样检验结果通知书》及检验报告送达大发体育在线_大发体育投注-彩票平台：XXXXX，并现场进行调查取证，当事人未能提供对应的台账及检测报告。
经查，该批次生姜当事人共进1箱，差不多约28斤，现场发现余留生姜约3斤，已使用25斤左右，进货价为135元/箱，执法人员当场下达实施行政强制措施决定书，对以上不符合食品安全标准的生姜进行扣押。
调查认定的事实：大发体育在线_大发体育投注-彩票平台：XXXX采购不符合食品安全标准的食品原料生姜，未能履行进货查验制度，由于涉案生姜作为食品原料制成菜品经营，已无法界定哪种菜品加入了上诉涉案生姜，故无法计算违法所得。
上述事实，主要有以下证据证明：
1. 当事人《事业单位法人证书》以及法定代表人（负责人）身份证复印件各一份，证明当事人主体资格；
2.当事人食品经营许可证复印件一份，证明当事人具有经营资质；
3.检测报告一份，证明当事人违法事实；
4.执法人员对当事人制作的现场检查笔录1份，证明当事人违法的事实；
5.对法定代表人（负责人）询问笔录一份，证明当事人对违法事实的认可。
以上证据均由当事人、检查人、询问人、被询问人签字认可。
2025年6月16日，我局执法人员依法向当事人送达了《大发体育在线_大发体育投注-彩票平台：市场监督管理局行政处罚告知书》（饶横市监罚告〔2025〕41号），告知当事人我局拟对其进行行政处罚的事实、理由、依据及处罚金额等，同时也告知当事人在法定期限内享有陈述、申辩和要求举行听证的权利，当事人在法定期限内未提出陈述、申辩和要求举行听证。
鉴于以上事实，当事人进货时未严格履行进货查验，其行为违反《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。”的规定；当事人采购不符合食品安全标准的食品原料生姜且已经制成菜品经营，其行为违反《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款“餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。”的规定。
鉴于当事人初次违法，且在本案的调查和取证过程中，积极配合调查，提供有关证据材料，截至案发时，未有人反映身体不适情况，未造成不良后果，符合《江西省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第十八条有下列情形之一的，可以依法从轻或者减轻行政处罚:“……（二）积极配合市场监管部门调查并主动提供证据材料的；（六）初次违法且危害后果轻微的；……”的规定，同时当事人是实施营养改善计划的学校，符合《学校食品安全与营养健康管理规定》第五十七条第二款“实施营养改善计划的学校违反食品安全法律法规以及本规定的，应当从重处理。”的规定，在本案中当事人既有从轻行政处罚情节，又有从重行政处罚情节，根据《江西省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第二十一条第二款“当事人既有从轻或者减轻行政处罚情节，又有从重行政处罚情节的，应当结合案件情况综合考虑后作出行政处罚裁量决定。”，由于当事人经营采购的食品原料生姜在使用中添加量少，也未有人反映身体不适情况，未造成不良后果，本着综合裁量，过罚相当原则，结合本案实际情况，决定对当事人给予从轻行政处罚。
我局依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为。……”之规定，责令当事人改正上述违法行为。
对当事人进货时未严格履行进货查验的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；......（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；......”之规定，对当事人给予警告处罚；当事人采购不符合食品安全标准的食品原料生姜且已经制成菜品经营的行为，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第四项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（四）食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。”和《江西省市场监督管理行政处罚裁量权参照执行标准》第六编食品安全监督管理第十九条“（一）从轻处罚裁量基准：1.货值金额不足一万元的：1.1 货值金额不足 2000 元的，并处 5000 元以上 9500 元以下罚款；”的规定，对当事人处以罚款9400.00元人民币。综上所述：责令当事人改正违法行为，对当事人作出如下行政处罚：
1、警告；2、处以罚款9400.00元人民币上缴国库。
请在接到本处罚决定书之日起15日内将罚没款缴到大发体育在线_大发体育投注-彩票平台：财政局专户。请按照你（单位）提供的手机号码，收到的大发体育在线_大发体育投注-彩票平台：市场监督管理局罚没款项随机缴款码上面的信息进行缴纳。逾期不缴纳罚没款的，将根据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条的规定，每日按罚款数额的百分之三加处罚款，并将依法申请人民法院强制执行。
你（单位）如不服本处罚决定，可以在收到本处罚决定书之日起六十日内向大发体育在线_大发体育投注-彩票平台：人民政府申请行政复议；也可以在六个月内依法向上饶市广信区人民法院提起行政诉讼。申请行政复议或者提起行政诉讼期间，行政处罚不停止执行。
大发体育在线_大发体育投注-彩票平台：市场监督管理局
2025年6月24日
（市场监督管理部门将依法向社会公示本行政处罚决定信息）
本文书一式三 份， 一 份送达，一份归档，一份备案